Le midi express à
10,50 € : |
La formule Bavette à 14,90 €
(le
midi & le soir du lundi au jeudi et le midi le vendredi -Sauf
les jours fériés) |
La Bavette d’Aloyau 200g grillée
Avec
1 verre de vin rouge
ou
1 bière pression
ou
¼ Badoit ou ¼ Evian
Le café et ses mignardises
Thé : 1 € supplément |
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La
formule de la mer à 14,90 €
(le midi & et le soir du lundi au jeudi et le midi le vendredi -
Sauf les jours fériés)
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Le filet de cabillaud, crème de salicornes
Avec
1 verre de vin blanc
ou
1 bière pression
ou
¼ Badoit ou ¼ Evian
Le café et ses mignardises
Thé : 1 € supplément
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Formule brasserie à 18,90 €
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La Crème brûlée au Parmesan, tomates séchées et basilic
Le Carpaccio de Boeuf
Les 6 Huîtres creuses (Supplément 1.80 €)
La Verrine d’avocat, pamplemousse et crevettes roses à la gelée d’agrumes
La soupe de poisson à la fleur de sel
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Le Pavé de Lieu Jaune en Barigoule d’Artichauts
La Bavette d’Aloyau grillée, sauce échalotes ou Béarnaise
Le Merluchon portion rôti en colère, Beurre aux herbes fraîches
Le Filet de Canette de Barbarie aux Baies Roses
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L’Assiette de fromages affinés et salade verte
La Crème brûlée au parfum Piña colada
Le Nougat glacé aux cacahuètes sur son sablé, caramel au beurre salé
La Crêpe sucrée « Dame Blanche »
Le Moelleux au chocolat
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Formule plaisir à 27,50 €
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Les Noix de St Jacques sur lit de Mangue, craquant de Granny Smith et Perles de Saveurs
La Salade de Figues fraîches, mesclun, magret fumé, copeaux de Cantal, Pommes caramélisées et chips de jambon Serrano
Le Gourmandin de Foie gras, chutney aux figues et toasts de foie gras fumé
Le Tartare de Saumon mariné et ses queues de Langoustines, vinaigrette de fraise
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Le Dos de Flétan, Sabayon au Pesto
L’Emincé de Magret de canard, Jus court aux fruits des bois
Le Filet de Sandre au beurre Nantais
L’Entrecôte poêlée aux noix de Saint Jacques
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La Tarte Tatin servie tiède
L’Omelette Norvégienne à la framboise et vanille des îles
Le Pavlova aux abricots
Les Crêpes flambées à la liqueur d’orange
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L'Escapade gourmande à 35,00 €
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Le Demi Homard servi tiède en fricassée de tomates confites et asperges, petite salade mesclun au basilic
Le Trio des Landes sur transition Océanique
(Le Gourmandin de Foie gras, chutney aux figues et toasts de foie gras poêle)
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Les Noix de Saint Jacques et Cuisses de Grenouilles aux senteurs de Provence
Le Filet de Bœuf, sauce aux morilles ou façon Rossini
La Couronne d’Agneau au romarin et aulx confits
Le Filet de Saint Pierre poêlé sur sa peau, réduction à l’orange et coriandre
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La Farandole des desserts
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Formule enfant à
8,90 € 7,95 €
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Steak haché minute ou nugget’s de poulet ou
filet de poisson
Les plats sont garnis de frites ou pâtes
Fromage blanc ou glace 1 boule
Inclus un verre de soda, jus de fruits ou limonade ou Ice tea |
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Le midi express 
